牛はぼくのために死んでハンバーグになった。豚もにわとりも。だからぼくは生きる。死んでくれた生き物のぶんまで…。谷川俊太郎の心に響く詩と、塚本やすしの力強い絵で命をいただくという「食育」の原点を伝える。