ログイン中の会員
ゲストさん
資料の詳細

■資料情報

書名

洋食 文明開化の香りに惹きつけられて

FOOD DICTIONARY

著者
出版者 枻出版社
出版年 2016.2
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN
4777939308, 9784777939305
内容紹介
世の中の様々な食のテーマをワンテーマで突き詰めていく、新しいムックシリーズ。「洋食」を取り上げ、名店に学ぶ定番洋食の作り方や洋食の歴史を豊富なビジュアルで紹介する。「洋食お役立ちガイド」なども収録。
キーワード 西洋料理
おすすめ本
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
石田 榮∥著、堀 瑞穂∥監修
日本科学未来館∥監修、てづか あけみ∥え・ぶん
岡本 真∥著、ふじた まさえ∥著
デイヴィッド・スチュアート・デイヴィーズ∥ほか著、日暮 雅通∥訳
イーデス・ハンソン∥著
小田部 雄次∥監修
未来
湊 かなえ∥著
田中 康弘∥著

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 実用書 - ☆ら-1-0:料理とレシピ B302/ヨ 100011217 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。