書名 |
コッペパンの本 |
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著者 | 木村 衣有子∥文と写真 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 産業編集センター | |
出版年 | 2016.11 | |
ページ数 | 173p | |
大きさ | 19cm | |
ISBN |
486311138X, 9784863111387
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内容紹介 |
しっとり、むちむち、ふわふわ、ぼってり。食感いろいろ、具材もいろいろなコッペパンは、専門店も登場し、お店ごとに独自の発展をとげている。ニッポン全国の懐かしコッペ、進化系コッペのお店を訪れ、丹念にルポした1冊。
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キーワード | パン | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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雲の上の図書館 | 実用書 - ら-2-2:パンとお菓子 | B302/キ | 100011397 | 一般図書 |
貸出できます
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