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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
ハーブ&スパイス大事典 ＮＡＴＩＯＮＡＬ ＧＥＯＧＲＡＰＨＩＣ |
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|---|---|---|
| 著者 | ナンシー・J・ハジェスキー∥著、日本メディカルハーブ協会∥日本語版監修、関 利枝子∥訳、倉田 真木∥訳、岡崎 秀∥訳 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 日経ナショナルジオグラフィック社、日経ＢＰマーケティング（発売） | |
| 出版年 | 2016.7 | |
| ページ数 | 319p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4863133510, 9784863133518
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| 内容紹介 |
料理に、アロマに、薬用に…。生活のクオリティが高まる、ハーブ&スパイス大事典。暮らしを彩る113種類の植物の特徴や育て方、作用、使い方などを、最新の医学研究も踏まえつつ写真と共に解説する。
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| キーワード | ハーブ 香辛料 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-3：料理とレシピ | B301/ﾊ | 100011444 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。