とろ~りアツアツチーズとソースが具材に絡んだグラタン、野菜や肉、魚の旨みが溶け込んだシチュー。ホワイトソース、ブラウンソース、2つのソースで作れる新感覚のグラタン&シチューのレシピを、詳しい手順つきで紹介する。