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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
農業への企業参入新たな挑戦 農業ビジネスの先進事例と技術革新 シリーズ・いま日本の「農」を問う ９ |
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|---|---|---|
| 著者 | 石田 一喜∥著、吉田 誠∥著、松尾 雅彦∥著、吉原 佐也香∥著、高辻 正基∥著、中村 謙治∥著、辻 昭久∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ミネルヴァ書房 | |
| 出版年 | 2015.12 | |
| ページ数 | 377,9p | |
| 大きさ | 20cm | |
| ISBN |
4623073076, 9784623073078
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| 内容紹介 |
農業の新たな担い手として注目を浴びる「企業による農業への参入」。企業ならではの経営資源を活かし、新たなビジネスモデルを生み出しているカルビーやカゴメなど各社の取り組みとともに、それらを支える技術や制度の変遷を論じる。
内容:企業参入と地域の農業 石田一喜著. 企業の農業参入とその課題 吉田誠著. ジャガイモから見える農業の未来 松尾雅彦著. 大型菜園に託す新しい農業ビジネス 吉原佐也香著. コンビニエンスストアのファーム事業 吉原佐也香著. 人工光型植物工場の現状と課題 高辻正基著. 植物生産システムの開発と展開 中村謙治著. 植物工場の健康食品事業への展開 辻昭久著
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| キーワード | 農業経営-日本 食品工業-日本 植物工場 | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | ライブラリー４：未来のおもい③ - き-8-1：自然と共に生きる | D504/ﾉ | 100013254 | 一般図書 |
貸出できます
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