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資料の詳細

■資料情報

書名

くさい食べもの大全

著者 小泉 武夫∥著
著者典拠
出版者 東京堂出版
出版年 2015.4
ページ数 310p
大きさ 19cm
ISBN
4490208952, 9784490208955
内容紹介
納豆、チーズ、くさや、ウサギ、カラス、血豆腐…。奇食珍食を食べつくしてきた小泉教授が、世界と日本のありとあらゆる「くさい食べもの」を紹介する。食文化・民族文化にも触れられる、面白くてためになる1冊。
キーワード 食物
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■蔵書状況

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