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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
チーズと文明 |
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|---|---|---|
| 著者 | ポール・キンステッド∥著、和田 佐規子∥訳 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 築地書館 | |
| 出版年 | 2013.6 | |
| ページ数 | 343p | |
| 大きさ | 20cm | |
| ISBN |
4806714577, 9784806714576
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| 内容紹介 |
私たちが普段、何気なく食べているチーズには、新石器時代から始まる壮大な歴史があった。チーズというタイムマシーンに乗って、西洋史を立体的に捉え直す西洋史解説書。
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| キーワード | チーズ-歴史 食生活-ヨーロッパ-歴史 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | モノとヒト／道具と技術 - り-4-7：知の再発見 | L03/ｷ | 100013675 | 一般図書 |
貸出できます
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