ヒトはナマズをどのように眺め、どのように接し、食べ、ときに畏れてきたのか?自然科学、人文科学、社会科学の各分野における第一人者や気鋭の研究者、研究家、作家らがそれぞれの専門や独自の視点から「ナマズ」を縦横無尽に論じる。

内容:ナマズの博物誌 荒俣宏著. ナマズの絵図から見た東西の博物学的交流史 滝川祐子著. 文化表象としてのナマズ 森誠一著. 鯰絵「瓢箪鯰」の系譜 加藤光男著. 阿蘇の鯰信仰 半田隆夫著. 鯰絵馬と癜病との関わり 萩生田憲昭著. メコンに棲む神の使いプラー・ブック 秋篠宮文仁著. オセアニアにおけるナマズの民俗と信仰 秋道智彌著. 古代エジプトにおけるナマズの文化誌 萩生田憲昭著. 水産学の立場からナマズを考える 黒倉寿著. ナマズの漁撈とその多様性 秋道智彌著 大石高典著. 前門のバサ、後門のティラピア 柏原精一著. 鯰料理の名店「十一屋」のこと 緒方喜雄著. 現生ナマズの系統と現状 小早川みどり著. ナマズの生態と性格 片野修著. ナマズの考古学 松井章著 石丸恵利子著