科学者の目で森羅万象を見つめ、平易でかつ芸術的、味わい深い言葉で表現した文章を収める随筆選第2集。本巻には「柿の種」「物質と言葉」等に加え、単行本未収の「茶碗の湯」「日本人の自然観」を併録。日本の近代随筆史上、最高にして極上のエッセンス。

内容:『柿の種』自序. 無題〈抄〉. 曙町より〈抄〉. 『物質と言葉』自序. 日常身辺の物理的諸問題. 学問の自由. 科学者とあたま. 『蒸発皿』自序. 烏瓜の花と蛾. 重兵衛さんの一家. 藤の実. 銀座アルプス. 珈琲哲学序説. 空想日録〈抄〉. 津浪と人間. 蒸発皿〈抄〉. 涼味数題. 夏目漱石先生の追憶. 『触媒』自序. 科学に志す人へ. 庭の追憶. 鳶と油揚. 思出草. 『蛍光版』自序. 天災と国防 ほか8編