動物好きの将軍の影響力―プロローグ／綱吉政権と鷹（徳川綱吉と鷹狩り／将軍綱吉の鷹政策／鷹狩り停止の波紋／元鷹役人の仕事）／生類憐み政策と犬（犬の保護／犬公方と呼ばれた将軍／江戸の大名屋敷と犬）／中野の犬小屋（犬小屋の建設／犬小屋の運営／犬の村預け／犬小屋の廃止と犬）／吉宗政権と鷹狩り（鷹狩りの復活に向けて／鷹狩りを維持する仕組み／幕府鷹場の再編成／将軍権威の象徴）／鷹場環境の保全（鷹場の支配／綱差と飼付御用／諸鳥飼付場の造成）／吉宗の犬政策（鷹場の犬対策／舶来犬の輸入／享保期の犬小屋／享保期の犬事情）／江戸時代の犬と鷹―エピローグ