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資料の詳細

■資料情報

書名

きのこミュージアム 森と菌との関係から文化史・食毒まで

著者 根田 仁∥著
著者典拠
出版者 八坂書房
出版年 2014.9
ページ数 295p
大きさ 19cm
ISBN
4896941799, 9784896941791
内容紹介
きのこはいつの時代も美味しい食物、難病に効く妙薬とされ、同時に死に至る毒きのこや幻覚性きのこは人々を恐れさせてきた。きのこにまつわる古今東西の逸話から研究情報まで、とっておきの話を掲載する。
キーワード キノコ
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