日本に自然療法を伝えるナチュラルドクター・小林びんせいが、がん患者のための栄養学を"科学的に"解説。具体的ながん治療の方法ととともに、日本人の食習慣にあわせた食べ物の選び方、サプリメントの意味などを紹介する。