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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
ケーキ屋さん・カフェで働く人たち しごとの現場としくみがわかる! しごと場見学！ |
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|---|---|---|
| 著者 | 籏智 優子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ぺりかん社 | |
| 出版年 | 2015.5 | |
| ページ数 | 151p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4831514098, 9784831514097
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| 内容紹介 |
色々な場所で働く人々から「働く喜び」について聞くシリーズ。今巻は「ケーキ屋さん」と「カフェ」を取り上げ、パティシエやシェフ、メーカーの商品開発、製粉会社の営業マンなどへのインタビューを掲載する。
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| 目次 |
Ｃｈａｐｔｅｒ１；ケーキ屋さん・カフェってどんな場所だろう？Ｃｈａｐｔｅｒ２；ケーキ屋さんではどんな人が働いているの？Ｃｈａｐｔｅｒ３；ケーキ屋さんを支えるためにどんな人が働いているの？Ｃｈａｐｔｅｒ４；カフェではどんな人が働いているの？Ｃｈａｐｔｅｒ５；カフェを支えるためにどんな人が働いているの？
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| キーワード | パン・菓子製造業 喫茶店 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 文庫・新書／J本 - ゑ-6-4：学び全般 | J/ﾊ | 100025321 | 児童図書 |
貸出できます
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