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資料の詳細

■資料情報

書名

すがたをかえる食べものずかん 大豆・米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚
著者 石井 克枝∥監修
著者典拠
出版者 あかね書房
出版年 2017.1
ページ数 143p
大きさ 31cm
ISBN
4251093852, 9784251093851
内容紹介
大豆、米、麦、とうもろこし、いも、牛乳、魚…。身近な食材がすがたを変えるようすを、くふうの言葉(動詞)を切り口に紹介。色々な加工を図にした"へんしんマップ"などの資料も掲載する。
目次
すがたをかえる大豆　すがたをかえる米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚　もっとすがたをかえる食べもののひみつを知りたい
キーワード 農産製造 食品製造
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 背のびコーナー：その２ - ほ-8-3：まなび（探検・見学・食べ物） K09/ｽ 100025704 児童図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。