かつて日本全国で行われていたイルカ追い込み漁の実態と歴史を、現地調査と資料を駆使して初めて体系的に分析し、追い込み漁批判に対して客観的な事実を提示。伝統食のありようにも鋭く切り込み、今後の議論に一石を投じる。