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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
美食の歴史 「知の再発見」双書 ５６ |
|
|---|---|---|
| 著者 | アントニー・ローリー∥著、富樫 瓔子∥訳 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 創元社 | |
| 出版年 | 1996.5 | |
| ページ数 | 186p | |
| 大きさ | 18cm | |
| ISBN |
4422211161, 9784422211169
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| 内容紹介 | ||
| キーワード | 食生活-歴史 料理(西洋) | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | モノとヒト／道具と技術 - り-4-3：知の再発見 | L03/ﾛ | 100026896 | 一般図書 |
貸出できます
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