日本列島に人がすみ始めた時代から現代にいたるまで、食料としても、住居などの建物をつくる木材としても重要で価値の高かった栗。昔話や説話にも多く登場する、日本の原風景ともいえる栗と人びとがどう関わってきたかを、ほぼ時代順に探る。