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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
山菜・野草の食いしん坊図鑑 おすすめ103種の見分け方・食べ方 |
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|---|---|---|
| 著者 | 松本 則行∥編著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | |
| 出版年 | 2014.4 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4540131575, 9784540131578
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| 内容紹介 |
山菜・野草103種を、とにかく美味しく食べようと約300品の料理に仕上げて紹介。中心となる料理法、自生地・採取時期・和名・別名・学名のほか、健康機能情報などの基本情報も盛り込む。
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| キーワード | 山菜 草 料理(蔬菜) | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-2：料理とレシピ | C111/ﾏ | 100032862 | 一般図書 |
貸出できます
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