書名 |
旬の魚はなぜうまい 岩波新書 新赤版 805 |
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著者 | 岩井 保∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 岩波書店 | |
出版年 | 2002.9 | |
ページ数 | 216,6p | |
大きさ | 18cm | |
ISBN |
4004308054, 9784004308058
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内容紹介 |
文献:巻末p4~6
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キーワード | 魚類 料理-魚 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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雲の上の図書館 | 閉架書庫 - U-5-1:閉架書庫:新書 | sh/イ | 100034840 | 一般図書 |
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