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資料の詳細

■資料情報

書名

旬の魚はなぜうまい

岩波新書 新赤版 805

著者 岩井 保∥著
著者典拠
出版者 岩波書店
出版年 2002.9
ページ数 216,6p
大きさ 18cm
ISBN
4004308054, 9784004308058
内容紹介
文献:巻末p4~6
キーワード 魚類 料理-魚

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 閉架書庫 - U-5-1:閉架書庫:新書 sh/イ 100034840 一般図書
貸出できます
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