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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
新大陸が生んだ食物 カラー版 トウモロコシ・ジャガイモ・トウガラシ 中公新書 ２３１６ |
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|---|---|---|
| 著者 | 高野 潤∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 中央公論新社 | |
| 出版年 | 2015.4 | |
| ページ数 | 182p | |
| 大きさ | 18cm | |
| ISBN |
4121023161, 9784121023162
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| 内容紹介 |
赤・黒・黄色など、色も形もさまざまなジャガイモやトウモロコシ、さらにマカやヤコンまで、おなじみの食物の「ふるさと」を訪ねる。
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| キーワード | トウモロコシ 馬鈴薯 トウガラシ ラテン・アメリカ-農業 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 閉架書庫 - U-4-1：閉架書庫：新書 | sh/ﾀ | 100035016 | 一般図書 |
貸出できます
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