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資料の詳細

■資料情報

書名

そば学大全 日本と世界のソバ食文化

平凡社新書 152

著者 俣野 敏子∥著
著者典拠
出版者 平凡社
出版年 2002.9
ページ数 222p
大きさ 18cm
ISBN
4582851525, 9784582851526
内容紹介
キーワード そば
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