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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
塩の世界史 歴史を動かした小さな粒 上 中公文庫 カ６－１ |
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|---|---|---|
| 著者 | マーク・カーランスキー∥著、山本 光伸∥訳 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 中央公論新社 | |
| 出版年 | 2014.5 | |
| ページ数 | 271p | |
| 大きさ | 16cm | |
| ISBN |
4122059496, 9784122059498
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| 内容紹介 |
人類は何千年もの間、塩を渇望し、戦い、求めてきた。古代の製塩技術、各国の保存食、戦時の貿易封鎖とともに発達した製塩業…。壮大かつ詳細な塩の世界史。
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| キーワード | しお-歴史 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 閉架書庫 - E-3-1：閉架書庫2F壁面 | bu/ｶ/1 | 100036456 | 一般図書 |
貸出できます
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