大皿料理の気の利いたとりわけ方、魅力が際立つ立食パーティでの所作、目上の人からも褒められる会食のマナー…。女優や俳優の所作指導で活躍する著者が、優雅でキラキラ輝く所作と振る舞いを指南する。