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資料の詳細

■資料情報

書名

お菓子の歴史
著者 マグロンヌ・トゥーサン=サマ∥著、吉田 春美∥訳
著者典拠
出版者 河出書房新社
出版年 2005.10
ページ数 454p
大きさ 20cm
ISBN
4309224377, 9784309224374
内容紹介
文献:p453~454
キーワード 菓子-歴史
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 モノとヒト／道具と技術 - り-4-7：知の再発見 L03/ﾄ 100039629 一般図書
貸出できます
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