書名 |
お菓子の歴史 |
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著者 | マグロンヌ・トゥーサン=サマ∥著、吉田 春美∥訳 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 河出書房新社 | |
出版年 | 2005.10 | |
ページ数 | 454p | |
大きさ | 20cm | |
ISBN |
4309224377, 9784309224374
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内容紹介 |
文献:p453~454
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キーワード | 菓子-歴史 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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雲の上の図書館 | モノとヒト/道具と技術 - り-4-7:知の再発見 | L03/ト | 100039629 | 一般図書 |
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