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資料の詳細

■資料情報

書名

バナナの世界史 歴史を変えた果物の数奇な運命

ヒストリカル・スタディーズ　０１
著者 ダン・コッペル∥著、黒川 由美∥訳
著者典拠
出版者 太田出版
出版年 2012.1
ページ数 351p
大きさ 19cm
ISBN
4778312961, 9784778312961
内容紹介
いまや世界最大の消費量を誇る食糧となったバナナ。グローバリズムによる反映と悲劇を背負うこの果物を、人類は救えるのか?緊迫した現状と未来までも描き出した傑作がついに登場。
キーワード バナナ
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 モノとヒト／道具と技術 - り-4-7：知の再発見 B301/ｺ 100040004 一般図書
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