利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
魚料理のサイエンス 新潮選書 |
|
|---|---|---|
| 著者 | 成瀬 宇平∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 新潮社 | |
| 出版年 | 1995.8 | |
| ページ数 | 228p | |
| 大きさ | 20cm | |
| ISBN |
4106004828, 9784106004827
|
|
| 内容紹介 | ||
| キーワード | 料理-魚 魚類 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 閉架書庫 - D-1-2：閉架書庫実用書 | B301/ﾅ | 100040022 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。