ログイン中の会員
ゲストさん
資料の詳細

■資料情報

書名

高級化するエビ・簡便化するエビ グローバル時代の冷凍食

グローバル社会を歩く 7

著者 祖父江 智壮∥著、赤嶺 淳∥著
著者典拠
出版者 グローバル社会を歩く研究会、新泉社(発売)
出版年 2014.3
ページ数 118p
大きさ 21cm
ISBN
4787713221, 9784787713223
内容紹介
内容:冷凍エビを食べる 祖父江智壮著. ローカルな舌とグローバルな眼をもつ 赤嶺淳著
キーワード エビ 冷凍食品-歴史

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 ライブラリー2:歴史のながれ - け‐3‐0:人類学 ソ 100043189 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。