書名 |
クジラを食べていたころ 聞き書き高度経済成長期の食とくらし グローバル社会を歩く 1 |
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著者 | 赤嶺 淳∥編 | |
著者典拠 | ||
出版者 | グローバル社会を歩く研究会、新泉社(発売) | |
出版年 | 2011.12 | |
ページ数 | 213p | |
大きさ | 21cm | |
ISBN |
4787711156, 9784787711151
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内容紹介 |
戦後の食糧難の時代における鯨肉消費、高度経済成長期の「食卓の変遷史」を、各地域の人々に聞き書きするなかで、食生活誌学から戦後日本社会史の一断面を浮かび上がらせる試み。
内容:玉木裕子さん仕事ほど楽なことはない 玉木沙織聞き手. 田附知子さん大変なのはあたりまえ 大賀由貴子聞き手. 津田鏡子さんいまみたいじゃないもんで 津田成美聞き手. 児玉ミツ子さんほんと、はたらきっぱなし 中浦愛美聞き手. 今泉秩・節子さんいまでも食べていける/ご飯とお魚があったら一番 小山夏実聞き手. 間野二三子さん米の一粒も無駄にしない 小川あずさ聞き手. 水野ツヤ子さんクジラよりウサギ 横山琴子聞き手. 小田千代子さん理想的なのは、一日、一日、買うことったい 小田詩織聞き手. 山田道男さんみんなもないから、みんな、おなじ 斉藤みなみ聞き手. 木村とみ子さんほんとうに食べ物がないときだったからね 木村仁美聞き手. 浅井三郎さん楽になったよ 柴田沙緒莉聞き手. 森原美恵子さんだんだんと 森原ももみ聞き手. 山田一久・トラ美さん最高の生活と、どん底の生活 吉田菜津美聞き手. 片山之子さんみんな洋食をつくりたがってた 羽田美由紀聞き手. 富田泰成さんいまはそんな風景、ありませんよね 渡邉健太聞き手
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キーワード | 食生活-日本-歴史 日本-風俗・習慣-歴史 鯨 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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雲の上の図書館 | ライブラリー2:歴史のながれ - け‐3‐0:人類学 | ク | 100043219 | 一般図書 |
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