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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
文化のちがい習慣のちがい それ日本と逆!? 〔1〕2 パクパク料理と食べ物 |
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|---|---|---|
| 著者 | 須藤 健一∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 学研教育出版、学研マーケティング（発売） | |
| 出版年 | 2012.2 | |
| ページ数 | 48p | |
| 大きさ | 29cm | |
| ISBN |
405500849X, 9784055008495
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| 内容紹介 |
「冷たい料理は食べず、熱い料理を食べる」「加熱せずに生で食べる」など、調理方法や食べ物に関する考え方には文化によって大きなちがいがあります。日本と世界の習慣を比べつつ、ちがいが生まれた背景を解説。
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| 目次 |
タコを食べられない人たちがいるの？食べちゃいけないお肉ってあるの！？白いご飯を食べるのってめずらしいの？冷たい料理が多いのは日本だけ？トマトは野菜？それともくだもの？火を使わない「お刺身」は料理じゃないの？お酒を飲んではいけない国があるの？ギョーザって、中国のおせち料理なの？いっしょに食べちゃだめなの？
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| キーワード | 風俗・習慣 国民性 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 背のびコーナー：その４ - ほ-21-3:さまざまな文化 | ﾌﾞ/1-2 | 100043438 | 一般図書 |
貸出できます
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