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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
再発見!くらしのなかの伝統文化 2 食事と日本人 |
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|---|---|---|
| 著者 | 市川 寛明∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ポプラ社 | |
| 出版年 | 2015.4 | |
| ページ数 | 55p | |
| 大きさ | 29cm | |
| ISBN |
4591143171, 9784591143179
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| 内容紹介 |
身の回りの「和」の文化に目を向け、その特徴をひとつひとつ確認し、背景を探るシリーズ。第2巻は、ユネスコ無形文化遺産に登録された和食について、四季の素材や調理法の基本、マナー、「洋食」との比較などさまざまな角度から見直す。
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| キーワード | 日本-風俗・習慣 日本-文化 日本料理 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 背のびコーナー：その４ - ほ-22-1:日本の文化 | K05/ｻ/2 | 100045196 | 児童図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。