ログイン中の会員
ゲストさん
資料の詳細

■資料情報

書名

スパイス&ハーブの使いこなし事典 スパイス&ハーブ検定1級、2級、3級公式テキスト 毎日の暮らしに役立つ80種の基本と楽しみ方 予想問題つき

著者 主婦の友社∥編
著者典拠
出版者 主婦の友社
出版年 2017.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN
4074245108, 9784074245109
内容紹介
毎日の食卓に登場する機会が多くなったスパイス&ハーブの、詳しくてわかりやすい入門書。全80種のスパイス&ハーブのプロフィールと使い方、世界の食文化とのかかわり、料理レシピ、栽培方法まで解説する。スパイス&ハーブ検定公式テキスト。
キーワード 香辛料 ハーブ
おすすめ本
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
本谷 有希子∥著
ヨシタケ シンスケ∥著
佐竹 謙一∥編訳、誉田 百合絵∥編訳
周 孟棋∥撮影、岩谷 貴久子∥訳
小沢 章友∥編訳、マツオ ヒロミ∥画
城 一夫∥著
山根 大助∥著
新井 文彦∥著、白水 貴∥監修
植西 聰∥著
小雀 陣二∥著、永易 量行∥写真

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 実用書 - ら-2-1:料理とレシピ B301/ス 100045436 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。