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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
スパイス&ハーブの使いこなし事典 スパイス&ハーブ検定1級、2級、3級公式テキスト 毎日の暮らしに役立つ80種の基本と楽しみ方 予想問題つき |
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| 著者 | 主婦の友社∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 主婦の友社 | |
| 出版年 | 2017.6 | |
| ページ数 | 143p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4074245108, 9784074245109
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| 内容紹介 |
毎日の食卓に登場する機会が多くなったスパイス&ハーブの、詳しくてわかりやすい入門書。全80種のスパイス&ハーブのプロフィールと使い方、世界の食文化とのかかわり、料理レシピ、栽培方法まで解説する。スパイス&ハーブ検定公式テキスト。
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| キーワード | 香辛料 ハーブ | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-2-1：料理とレシピ | B301/ｽ | 100045436 | 一般図書 |
貸出できます
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