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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
クスクスの謎 人と人をつなげる粒パスタの魅力 平凡社新書 ６２３ |
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|---|---|---|
| 著者 | にむら じゅんこ∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 平凡社 | |
| 出版年 | 2012.1 | |
| ページ数 | 207p | |
| 大きさ | 18cm | |
| ISBN |
4582856233, 9784582856231
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| 内容紹介 |
フランス在住の著者による、現地での暮らしと旅の経験にもとづいたクスクスをめぐる食の文化史。古来、国境・民族を超え、世界中の人々を魅了し続けてきたその秘密に迫る。
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| キーワード | パスタ | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 閉架書庫 - U-6-1：閉架書庫：新書 | sh/ﾆ | 100045560 | 一般図書 |
貸出できます
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