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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
完全理解熟成肉バイブル 柴田書店ＭＯＯＫ |
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|---|---|---|
| 著者 | 山本 謙治∥責任編集&撮影 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 柴田書店 | |
| 出版年 | 2017.9 | |
| ページ数 | 164p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4388808717, 9784388808717
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| 内容紹介 | ||
| キーワード | 肉・肉製品 料理(肉) | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 閉架書庫 - D-2-1：閉架書庫実用書 | 648.2/ｶ | 100045753 | 一般図書 |
貸出できます
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