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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
プロのための牛肉&豚肉料理百科 部位別使い分け・肉の知識 |
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|---|---|---|
| 著者 | ||
| 出版者 | 柴田書店 | |
| 出版年 | 2011.3 | |
| ページ数 | 244p | |
| 大きさ | 28cm | |
| ISBN |
4388807672, 9784388807673
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| 内容紹介 | ||
| キーワード | 料理(肉) | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | ラウンジ - め-5-6：ビジュアル本 | 596.33/ﾌﾟ | 100045768 | 一般図書 |
貸出できます
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