書名 |
バナナのグローバル・ヒストリー いかにしてユナイテッド・フルーツは世界を席巻したか |
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著者 | ピーター・チャップマン∥著、小澤 卓也∥訳、立川ジェームズ∥訳 | |
著者典拠 | ||
出版者 | ミネルヴァ書房 | |
出版年 | 2018.5 | |
ページ数 | 328,15p | |
大きさ | 20cm | |
ISBN |
4623083314, 9784623083312
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内容紹介 |
バナナがありふれたフルーツとして世界の食卓に広まっていく歴史的展開を、史上初の多国籍企業とも称されるユナイテッド・フルーツの盛衰を軸にしてグローバルヒストリーの視点から描き出す。
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キーワード | バナナ-歴史 ユナイテッド・フルーツ社 多国籍企業-歴史 中央アメリカ-政治-歴史-20世紀 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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