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資料の詳細

■資料情報

書名

日本の海から魚が消える日 ウナギとマグロだけじゃない!

著者 小松 正之∥著
著者典拠
出版者 マガジンランド
出版年 2014.5
ページ数 205p
大きさ 19cm
ISBN
486546011X, 9784865460117
内容紹介
天然クロマグロはいまや幻の魚となり、養殖と輸入魚によって占領される日本の食卓。海外の水産業の改革に学び、衰退する日本の水産業の喫緊の課題を指摘。知られざる日本漁業の凋落を再生に変える提言の書。
キーワード 日本-水産業 水産資源 漁業
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■蔵書状況

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