書名 |
注文をまちがえる料理店のつくりかた |
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著者 | 小国 士朗∥著、森嶋 夕貴∥写真 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 方丈社 | |
出版年 | 2017.12 | |
ページ数 | 355p | |
大きさ | 19cm | |
ISBN |
4908925216, 9784908925214
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内容紹介 |
注文をとるスタッフがみんな認知症のレストラン「注文をまちがえる料理店」が再オープンした3日間の完全ドキュメント本。準備から、オープン、スタッフの横顔、ちょっとした一大事、お客さんの反応などを、写真をふんだんに盛り込んで紹介する。
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キーワード | 老人性認知症 料理店-東京都 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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雲の上の図書館 | 病気と福祉 - む-8-2:認知症ケア・介護 | A603/オ | 100049133 | 一般図書 |
貸出できます
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