日本全国のご当地グルメや郷土料理を、豊富な写真とわかりやすい解説で楽しく紹介するシリーズ。第1巻は「ごはん・?・粉物」をテーマに、おっきりこみ、天むす、ほうとう、たこ焼き、もんじゃ焼きなどを紹介する。