書名 |
日本の味と心を伝える英語でつくる和食 |
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著者 | 中嶋 貞治∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | ナツメ社 | |
出版年 | 2018.7 | |
ページ数 | 255p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4816364889, 9784816364884
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内容紹介 |
すき焼きやちらしずし、赤飯など伝統的な「和食」はもちろん、オムライスやコロッケ、ポテトサラダなど日本化した一般の家庭料理も含めて紹介。だしのとり方、調味料などの和食のいろはも解説する。日英対訳。
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キーワード | 日本料理 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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雲の上の図書館 | 旅・旅行記・語学 - と-6-2:言語 | L03/ナ | 100050779 | 一般図書 |
貸出できます
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