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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
あたらしい食のシゴト |
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|---|---|---|
| 著者 | タイムマシンラボ∥編著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 京阪神エルマガジン社 | |
| 出版年 | 2017.4 | |
| ページ数 | 141p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4874355323, 9784874355329
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| 内容紹介 |
パーティ&お弁当ケータリング、マルシェ&イベント出店、移動販売、委託販売…。最近、注目を集めている「店舗を持たない」個性的な料理家の存在。彼らの起業物語から新しい働き方や生き方のロールモデル、さらには最新の食事情を探る。
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| キーワード | 料理店 食料品商 無店舗販売 | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 実用書 - な-3-1：転職・起業・フリーランス | F606/ｱ | 100052275 | 一般図書 |
貸出できます
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