• 里山お野菜日記 四季のめぐみ、いただきます

山下 智子∥著

• クニ子おばばと山の暮らし

椎葉 クニ子∥著

• うちでごはん とさのうと別冊レシピ 高知をおいしく食べてゆく

• 別冊現代農業 農家が教える 手仕事クラフト 2023年01月号

• 作家の手料理

秋山 十三子∥〔ほか〕著、野村 麻里∥編

• にっこり、洋食

江國 香織∥〔ほか〕著、杉田 淳子∥編、武藤 正人∥編

• ずっしり、あんこ

青木 玉∥著、芥川 龍之介∥著、荒俣 宏∥著、安藤 鶴夫∥著、池波 正太郎∥著、石牟礼 道子∥著、糸井 重里∥著、井上 靖∥著、岩本 素白∥著、上野 千鶴子∥著、内田 百閒∥著、北尾 トロ∥著、久保田 万太郎∥著、幸田 文∥著、小島 政二郎∥著、酒井 順子∥著、重金 敦之∥著、東海林 さだお∥著、武田 花∥著、竹中 郁∥著、辰巳 芳子∥著、塚本 邦雄∥著、筒井 ともみ∥著、手塚 治虫∥著、戸板 康二∥著、外山 滋比古∥著、中村 汀女∥著、野中 柊∥著、林 望∥著、林家 正蔵∥著、平松 洋子∥著、深沢 七郎∥著、穂村 弘∥著、増田 れい子∥著、宮沢 章夫∥著、村松 友視∥著、山本 一力∥著、吉本 隆明∥著、吉屋 信子∥著

• 美しい変形菌

髙野 丈∥写真

• 米粉の料理とおやつ

[農文協 編]

• 漬物・佃煮・なめ味噌

日本調理科学会 企画・編集