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資料の詳細

■資料情報

書名

かむ・飲み込むが難しい人のごはん 決定版

著者 藤谷 順子∥監修
著者典拠
出版者 講談社
出版年 2019.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN
4065165474, 9784065165478
内容紹介
リハビリ専門医と嚥下食のプロがタッグを組んだレシピ本。少量でも高栄養でおいしい食事を実現。詳細手順写真つきでわかりやすい。全・新レシピ102品収録。
キーワード 嚥下障害-食餌療法
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■蔵書状況

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 病気と福祉 - む-5-1:病気を知る A402/カ 100053774 一般図書
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