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資料の詳細

■資料情報

書名

日本発酵紀行
著者 小倉 ヒラク∥著
著者典拠
出版者 Ｄ＆ＤＥＰＡＲＴＭＥＮＴ　ＰＲＯＪＥＣＴ
出版年 2019.6
ページ数 217p
大きさ 20cm
ISBN
4903097633, 9784903097633
内容紹介
キーワード 発酵食品
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 ゆすはら“いろは”ウォール - は-10-3：日本人とは何か L03/ｵ 100054353 一般図書
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