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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
古生物食堂 生物ミステリー |
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|---|---|---|
| 著者 | 土屋 健∥著、黒丸∥絵、松郷庵甚五郎二代目∥料理監修、古生物食堂研究者チーム∥生物監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 技術評論社 | |
| 出版年 | 2019.9 | |
| ページ数 | 223p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4297108194, 9784297108199
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| 内容紹介 |
「古生物って、意外と美味しいんじゃない?」。そんな憧れが実現するお店、それが"古生物食堂"。この食堂には、古生物が日々持ち込まれる…。科学的な裏付けをもとに「味」という側面から古生物を多角的に考察する1冊。
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| キーワード | 古生動物学 料理 | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | ライブラリー１：自然のすがた - う-6-4：生物 | D303/ﾂ | 100054696 | 一般図書 |
貸出できます
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