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資料の詳細

■資料情報

書名

雑食動物のジレンマ ある4つの食事の自然史 下

著者 マイケル・ポーラン∥〔著〕、ラッセル秀子∥訳
著者典拠
出版者 東洋経済新報社
出版年 2009.11
ページ数 302p
大きさ 20cm
ISBN
4492043535, 9784492043530
内容紹介
文献:p266~287
キーワード 食生活 食物 アメリカ合衆国-農業 食品工業 狩猟

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 モノとヒト/道具と技術 - り-4-7:知の再発見 L03/ポ/2 100056951 一般図書
貸出できます
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