書名 |
雑食動物のジレンマ ある4つの食事の自然史 下 |
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著者 | マイケル・ポーラン∥〔著〕、ラッセル秀子∥訳 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 東洋経済新報社 | |
出版年 | 2009.11 | |
ページ数 | 302p | |
大きさ | 20cm | |
ISBN |
4492043535, 9784492043530
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内容紹介 |
文献:p266~287
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キーワード | 食生活 食物 アメリカ合衆国-農業 食品工業 狩猟 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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雲の上の図書館 | モノとヒト/道具と技術 - り-4-7:知の再発見 | L03/ポ/2 | 100056951 | 一般図書 |
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