利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
サカナ・レッスン 美味しい日本で寿司に死す |
|
|---|---|---|
| 著者 | キャスリーン・フリン∥著、村井 理子∥訳 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ＣＣＣメディアハウス | |
| 出版年 | 2019.6 | |
| ページ数 | 246p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4484192144, 9784484192147
|
|
| 内容紹介 |
なぜ日本人は魚離れしているのか?築地の閉場に合わせて再来日した著者は、魚の文化を学び、主婦の悩みを聞き、台所にも踏み込み「苦手意識の克服」という課題に挑戦していく。『ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室』著者が、日本人と日本の台所に挑む。
|
|
| キーワード | 料理(魚) 食生活-日本 調理師 | |
| おすすめ本 |
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
ティム・オブライエン∥著、村上 春樹∥訳 細野 晴臣∥著、鈴木 惣一朗∥聞き手 視覚デザイン研究所∥さく、はるく ゆう∥え、辻村 章宏∥え 新宮 文明∥著 橘 慶太∥著 脇田 幸三∥著 天童 荒太∥著 • 学ぶということ 内田 樹∥著、岩井 克人∥著、斎藤 環∥著、湯浅 誠∥著、美馬 達哉∥著、鹿島 茂∥著、池上 彰∥著、桐光学園∥編、ちくまプリマー新書編集部∥編 重化学工業通信社・石油化学新報編集部∥編 東 龍夫∥著
|
|
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 実用書 - な-2-1：ビジネス | C503/ﾌ | 100059075 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。