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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
音楽家の食卓 バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード |
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|---|---|---|
| 著者 | 野田 浩資∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 誠文堂新光社 | |
| 出版年 | 2020.1 | |
| ページ数 | 255p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4416619138, 9784416619131
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| 内容紹介 |
ドイツ・ヨーロッパの文化と料理の知識、クラシック音楽への造詣が深い著者が、中世ドイツ語圏の音楽家の旅した足跡をたどり、各地の郷土料理などを取り上げ、音楽家ゆかりの料理とエピソードを紹介。それぞれの音楽家の人生とともにあった旅と食をつづる。
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| キーワード | 音楽家-ヨーロッパ 西洋料理 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-4：料理の読み物 | C202/ﾉ | 100060638 | 一般図書 |
貸出できます
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