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資料の詳細

■資料情報

書名

日本のナチュラルチーズ
著者 佐藤 優子∥著
著者典拠
出版者 虹有社
出版年 2019.1
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN
4770900759, 9784770900753
内容紹介
目覚ましい進化を遂げている日本のナチュラルチーズ。全国に300軒近くある工房のなかでもユニークで、日々パワーアップしている20の工房のチーズとストーリーを紹介する。
キーワード チーズ
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 実用書 - ら-2-2：パンとお菓子 B301/ｻ 100060928 一般図書
貸出できます
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